一次性酒店用品等易耗品在酒店管理中不可被忽视，掌控不好或者被忽视后，很容易形成一个无底洞。一次性酒店用品等易耗品的管控显得尤为紧迫和重要。

除了一些客观因素上能减少一次性用品的使用量外，对这些易耗品的控制方法还有如下几种：

1、明确责任人

将领用一次性酒店用品的权限回收至各区域领班，规定每周至二级仓库领取一次。各区域领班根据各栋工作间所剩物品及下周预订情况酌情进行领用。

2、按标准配发

每个工作间的配备量以物品一周的平均用量作为固定存储量，并按配置的10%配发至名区域作为机动。

3、严格申领制度

各区域负责人领取物品时必须填写上周各物品各类的余数，并将本周领取的物品数量做详细登记，签字确认。

4、实行奖惩制度

根据各栋每月的实际入住量，统计各栋实际使用的一次性物品使用量，依照酒店一次性物品的标准配备使用量，如超出标准配备的10%将给予处罚。年底时统计全年应用数量及实际使用数量，节约下来的金额抽出10%–15%给员工当作奖励。

5、及时盘存

实行一周一小盘，一月一大盘制度，及时了解所有物品的消耗情况。

6、各管理人员抓好物品的节省和再利用工作，做到物尽其用，发挥其最大利用价值。

7、房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品，按顾客意愿更换，减少洗涤次数。